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饅頭夏天醒發(fā)時間長怎么回事

網(wǎng)責(zé)任編輯:admin人氣:6076發(fā)表時間:2014-6-30 10:18

饅頭夏天醒發(fā)時間長怎么回事

室內(nèi)溫度達到四十多度,可是饅頭就是不發(fā),要等兩三個小時,請問這是怎么回事?
面肥用的也不少,冬天用的面肥也不比這多幾斤,現(xiàn)在五十斤面用十五斤,冬天五十斤才用不到二十斤,所以不是面肥不夠,免費是新?lián)Q的 ,各位大大們我這是大量蒸饅頭,做生意的不是自己蒸著玩的,謝謝請理解清了!!

應(yīng)該是面粉的問題,新麥子太多了,建議加點酵母試試。

我現(xiàn)在50斤面加一袋酵母發(fā)的挺快的。

從另一個建議使用醒發(fā)箱。

加工食品類型:
         適用于包子、饅頭醒發(fā)

產(chǎn)品簡介:

◆超豪華外箱設(shè)計,整機結(jié)構(gòu)安全合理。 
◆內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,安全、提高熱效率。 
◆增設(shè)玻璃觀察窗,方便實用。

配套推薦:

        可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如壓面機、饅頭機設(shè)備、餃子機、包子機、湯圓機、醒發(fā)箱等